🐂 Chế Độ An Thực Dưỡng Cho Người Ung Thư

Dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn là một yếu tố cần thiết để giữ gìn sức khỏe, phòng tránh nhiều bệnh. Chế độ ăn với nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ giúp cơ thể hấp Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bệnh nhân mắc bệnh ung thư vòm họng, giúp người bệnh có đủ sức khỏe để thực hiện các cuộc điều trị, chống chọi với ung thư, Sau khi trải qua các đợt hóa trị, tình trạng sức khỏe của bệnh nhân ung thư vòm họng khá yếu, và khả Đặc biệt, một chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư máu tốt còn có thể giúp tăng hiệu quả sử dụng thuốc. 1.2 Ăn uống tốt trong quá trình điều trị ung thư máu. Hóa trị, các loại thuốc khác và xạ trị làm tăng nhu cầu hàng ngày của cơ thể về calo và protein. Do đó Dưới đây là một số khuyến nghị dinh dưỡng chung cho người bệnh điều trị ung thư: - Duy trì cân nặng lý tưởng: Đối với nhiều người bệnh, nên tránh giảm cân bằng cách dung nạp đủ lượng calo mỗi ngày. Đối với những người bệnh thừa cân - béo phì, cần giảm cân Bạn đang xem: Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư. Theo BS chuyên khoa ung thư Phạm Đình Tuần, Trung tâm Y tế Bộ Nông nghiệp, chế độ ăn uống từ nguồn thực phẩm chế biến sẵn thiếu rau quả và trái cây tươi cũng là một yếu tố rủi ro gây ung thư. Chúng ta đã có Thịt xông khói chiên trong chảo nóng. Thịt xông khói khi tiếp xúc với dầu ăn có nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây ung thư. Do đó, không nên cho thịt xông khói vào chảo dầu nóng, mà nên cho thịt trực tiếp vào chảo nóng không dầu, tự phần mỡ của thịt sẽ chảy ra Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh UNG THƯ. Không những thế, nhiều người bệnh còn áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt như ăn thực dưỡng, ăn chay để hạn chế sự phát triển của khối u. Bên cạnh các phương pháp điều trị, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần quan trọng trong chăm sóc và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư tuyến giáp. Các tác dụng phụ từ phương pháp điều trị ung thư như hóa trị, xạ trị, các liệu pháp miễn dịch khiến người bệnh Chế độ ăn giàu kali có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, chế độ ăn uống bao gồm 5 phần trái cây mỗi ngày có thể giúp giảm sự phát triển của bệnh ung thư, ngăn chặn các bệnh mãn tính, giúp giảm cân, làm đẹp da và tăng cường hệ xKkHrDh. Bệnh nhân ung thư điều trị tại Bệnh viện Ung bướu - Ảnh DUYÊN PHANBệnh ung thư được xếp vào nhóm bệnh không lây. Tuy nhiên, một điều đáng lưu ý đối với người bị ung thư gan là phải yêu cầu người thân đi xét nghiệm viêm gan siêu vi hoặc virus HPV gây ung thư cổ tử cung đều có khả năng lây. GS NGUYỄN CHẤN HÙNGUng thư đang thực sự trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người. Người bị ung thư đang cùng lúc phải chịu đựng nhiều gánh nặng về thể xác và tinh thần nhưng không phải ai cũng có đủ hiểu biết để vượt qua...Trò chuyện với Tuổi Trẻ, GS NGUYỄN CHẤN HÙNG - chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam - nói "Nhìn vào bức tranh ung thư nhiều người thấy đen tối lắm. Nhưng với tôi thì khác, tôi thấy mỗi lúc bức tranh này lại sáng sủa lên, cơ hội phát hiện, điều trị dứt điểm ung thư của người bệnh ngày một khả quan hơn bao giờ hết". Ngày nay đang khác với ngày xưa, bây giờ chúng ta có nhiều phương tiện chẩn đoán hay và đặc biệt "bác sĩ ngày nay có mắt thần/nhìn sâu nhìn suốt thấy ung thư".Ung thư có di truyền?* Thưa GS, ung thư đang là gánh nặng của người bệnh, gia đình và xã hội. Nhiều người quan tâm là liệu ung thư có di truyền không?- Theo số liệu nghiên cứu chung trên toàn thế giới, có từ 5-10% số người bị ung thư thì có thể là di truyền và chỉ gặp ở một số loại ung thư nhất định. Ví dụ như ung thư vú, nếu trong gia đình có mẹ, chị... bị thì nguy cơ em ruột có thể bị tăng lên, nguyên nhân do gen bị đột biến truyền từ mẹ sang con. Tuy nhiên không phải ai bị ung thư vú cũng xuất phát từ yếu tố di ra có thể kể đến một số loại ung thư khác tỉ lệ rất nhỏ như ung thư ruột già, ung thư mắt... Và khi biết được điều này những người trong gia đình có kế hoạch chủ động tầm soát, phát hiện sớm để trị lành.* Và nhiều người thường có tâm lý "ung thư là dấu chấm hết" như kiểu "trời kêu ai nấy dạ"...- Quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Tôi phải khẳng định ung thư ngừa được và các nghiên cứu cho thấy có khoảng 40% ung thư lẽ ra ngừa được nhưng người bệnh không chịu ngừa. Biết rõ hút thuốc lá nguy cơ gây ung thư phổi; viêm gan gây ung thư gan; virus HPV gây ung thư cổ tử cung nhưng nhiều người cứ ơ hờ, đến khi dính bệnh lại đổ là "trời kêu".Nên ăn gì trong và sau điều trị ung thư?* Phần lớn người bệnh ung thư đều vô cùng băn khoăn nên ăn gì trong và sau điều trị ung thư...- Ung thư rất ghê gớm, do đó quá trình điều trị phải sử dụng các phương pháp rất mạnh mới hi vọng trị được. Người bệnh khi cho thuốc hóa trị vào tùy vào loại nhưng tác dụng phụ là "hành người" dữ lắm, rồi xạ trị có thể làm cháy nám cả một vùng da, thậm chí ói mửa nếu xạ trong bao thế người bệnh phải làm gì để đủ sức vượt qua? Điều quan trọng nhất chính là cần duy trì cho cơ thể đủ khỏe. Và muốn đạt được điều này thì cần phải ăn đủ các chất tinh bột, rau xanh, chất béo, thịt cá... Đừng ăn quá nhiều và nhịn ăn một cách... quá đáng. Nếu ăn uống khó khăn có thể chia nhỏ làm nhiều bữa và đa dạng các món ăn hằng cùng là sau điều trị, tôi dặn người bệnh cần phải "ăn lành, ngủ đủ, tập đều, sống vui" để bệnh khỏi tái phát. Đừng tối ngày suy nghĩ mình bị ung thư rồi buồn bã quá, mà phải vui sống với gia đình, con cháu, công việc... có ích lắm chứ không phải đùa đâu.* Biết vậy nhưng một thực tế là có nhiều người kiêng khem quá đáng, dẫn đến tình trạng suy nhược và không đủ sức chống chọi với bệnh, thưa GS?- Đúng thế. Tôi nghe nhiều người nói sợ ăn vào nuôi tế bào ung thư hoặc bị tế bào ung thư...giành. Tôi chỉ khuyên người bệnh cần phải xác định một điều rằng Mình chuẩn bị sức khỏe thật tốt để "bứng" ung thư ra khỏi cơ thể luôn mà, và muốn làm được điều này thì cơ thể phải đủ sức chịu đựng trong suốt quá trình điều trị. Còn kiêng khem quá mức người bệnh có thể sẽ chết trước khi tế bào ung thư chết.* GS có lời khuyên nào để cho người bệnh hiểu và an tâm điều trị đúng?- Một thực tế là giữa thịt và cá thì cá dễ tiêu hơn. Thịt đỏ rất bổ dưỡng, tôi chỉ khuyên bà con nên hạn chế không ăn quá nhiều mà thôi. Nhiều người đổ xô ăn gạo lứt muối mè. Tôi thấy với người bị bệnh đái tháo đường, béo phì quá đáng thì ăn gạo lứt muối mè được xem là giải pháp kiêng hiệu quả. Nhưng ăn để điều trị ung thư thì không thể được, bởi năng lượng cung cấp cho cơ thể không đủ và thực tế không có loại thuốc nào có thể giết tế bào ung hết, nhiều người còn kháo nhau sừng tê giác trị được vô số bệnh, trong đó có ung thư. Tôi khuyên bà con đây là quan niệm hết sức nguy hiểm bởi sừng tê giác không trị được ung thư. "Cả tin uổng mạng lấy ai mà đền"?! Tôi thấy một điều thật kỳ diệu là tạo hóa tạo ra cho con người những hằng số sinh học để ổn định, duy trì sự sống. Do đó, người bệnh cần phải giữ cho được sự hài hòa, không nên "thách đố các nguyên lý của cơ thể".Sáng tác thơ dạy trị ung thưĐau đáu trước nỗi lo lắng của người bệnh về căn bệnh ung thư, GS Nguyễn Chấn Hùng dường như đã "dốc hết ruột gan" sáng tác ra những vần thơ phòng, trị ung thư một cách dân dã dễ hiểu, dễ nhớ GS Nguyễn Chấn Hùng, ý tưởng xuất phát từ bài thơ "tập thở", vốn để đời của cố BS Nguyễn Khắc Viện - người trước đó từng bị bệnh phổi phải cắt hết nửa lá phổi và một số xương sườn. Nhưng nhờ phương pháp tập thở mà BS Khắc Viện duy trì sự sống đến 84 tuổi. Các vần thơ của GS Nguyễn Chấn Hùng đi vào những tình huống, vấn đề "nóng bỏng" nhất của ung thư như tình trạng hút thuốc lá thụ động "Bạn ơi hút thuốc hại mình/Vợ con hút ké, cả nhà bệnh luôn". Dưới đây là một số sai lầm thường gặp trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư. 1. Mối liên quan giữa thực phẩm và bệnh ung thư Chỉ một số loại ung thư được cho là liên quan đến thực phẩm, thói quen ăn uống của bạn. Và cũng chưa đủ bằng chứng khoa học kết tội thực phẩm mà bạn hay ăn gây ung thư mà bạn đang Phạm Thị Việt Hương, chuyên khoa ung thư, Bệnh viện Quốc tế nhiên, có một số thực phẩm có khả năng gây bệnh ung thư, bao gồm Đồ nướng , đồ cháy gây ung thư Khi thịt lợn, bò, gia cầm, cá… được nướng, rán ở nhiệt độ cao trên 200 độ C một cách trực tiếp trên ngọn lửa sẽ phát sinh những hợp chất amin dị vòng là những chất được biết có khả năng gây ung ra, khi nướng thực phẩm có chất béo thì chất này khi chảy xuống than lửa, bốc khói lên cũng sinh ra một hợp chất có nguy cơ gây ung thư khác là các Hydrocarbon thơm đa thế, nên hạn chế ăn các món ăn nướng. Nếu muốn ăn món ăn này thì khi chế biến cần chú ý Không nướng trực tiếp thịt trên ngọn lửa hoặc bề mặt kim loại Không nướng quá lâu, có thể sơ chế qua trước khi nướng. Bỏ phần mỡ trước khi nướng thịt bởi phần thịt mỡ được nướng ở nhiệt độ cao sẽ hình thành các hdrocacbon thơm. Không ăn phần thịt bị cháy đen cũng như rửa sạch chúng nếu còn bám trên khay, vỉ nướng. Thực phẩm hun khóiThực phẩm hun khói benzopyrene gây ung thư, ăn nhiều dễ bị ung thư thực quản và dạ Thực phẩm chiên, ránLàm gia tăng nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là khi chúng chứa các loại dầu hydro hóa - chất béo transfat. Quá trình chiên kĩ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là là một chất chứa độc tính thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản. Các loại thực phẩm có carbohydrate cao như khoai tây dễ dàng sản xuất acrylamide trong quá trình chiên phẩm chiên rán làm gia tăng nguy cơ mắc ung Thực phẩm bị nấm mốc Những thực phẩm như gạo, lúa mì, đậu, ngô, lạc... rất dễ ẩm mốc khi thu hái, bảo quản không tốt. Nấm mốc sẽ sản sinh ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin. 2. Bồi bổ quá mức Nhiều bệnh nhân ung thư, trong quá trình điều trị thể chất bị suy nhược. Vì vậy, cần tẩm bổ để tăng cường sức khỏe tuy nhiên phải hợp lý về số lượng mỗi bữa, tổng lượng mỗi ngày và chất lượng món bồi bổ quá mức các thực phẩm như thịt cá, cua biển, gà, bò, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi… trong một thời gian ngắn là không nhân ung thư sau khi phẫu thuật, hóa xạ trị thường ăn uống kém, chức năng dạ dày suy giảm rõ rệt. Trong giai đoạn này nếu tích cực bồi bổ thì cơ thể sẽ không thể hấp thụ hết được. Khi chức năng dạ dày bị suy yếu dẫn đến ăn uống kém hơn, dạ dày không kịp hồi phục dẫn đến sẽ không có lợi cho sự hồi phục của bệnh bồi bổ không nên dồn cùng một lúc mà cần phải từ từ, phù hợp với lứa tuổi, khẩu vị, sở thích, hoàn cảnh kinh tế, hoàn cảnh thời gian người chăm sóc… của từng người bệnh. 3. Giảm ăn, kiêng ăn để "bỏ đói" khối u Nhiều người bệnh ung thư thường truyền tai nhau kinh nghiệm không nên ăn nhiều đồ bổ dưỡng vì như vậy sẽ khiến khối u phát triển nhanh. Cần phải giảm bớt việc ăn uống, "bỏ đói" khối nhiên cho đến nay, chưa có chứng minh lâm sàng nào cho thấy hiệu quả của việc điều trị ung thư bằng phương pháp nhịn ăn để "bỏ đói" khối u. Hậu quả của nhịn đói là tình trạng dinh dưỡng của toàn cơ thể kém đi, thể lực giảm sút, hệ miễn dịch giảm sút dẫn tới nhiễm trùng, lâu liền vết thương… nên không thể hoàn thành điều trị chống khối trì dinh dưỡng đầy đủ mới là cơ sở nền tảng của việc điều trị. Người bệnh ung thư cần cân đối các nguồn thực phẩm theo tỷ lệ 30% thuộc về các loại hạt; 30% thức ăn từ các loại củ; 20% từ các loại rau, quả; 10% từ đạm động vật như cá, tôm, cá hồi, cá quả, bào ngư, sò huyết, hải sâm, yến… 10% còn lại có thể từ các nguồn dinh dưỡng chế biến khác như tảo biển, tảo nâu Fucoidan, phiêu sinh vật biển Phytoplankton … - Phạm Thị Việt Hương. Đáp ứng đủ dinh dưỡng khi điều trị ung thư sẽ mang lại lợi ích như duy trì được sức khỏe để theo đuổi quá trình điều trị, hạn chế được độc tính và tác dụng phụ của thuốc hóa trị, xạ trị, nhanh chóng làm lành vết mổ, phục hồi sức khỏe nhanh sau phẫu thuật, cải thiện tâm trạng người bệnh. 4. Ăn uống thoải mái, không cần kiêng khem Trái ngược với quan điểm "bỏ đói" khối u thì nhiều người lại cho rằng người bệnh ung thư nên ăn thoải mái các loại thực phẩm để tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Đây cũng là quan điểm sai bệnh ung thư nên tuân thủ theo nguyên tắc Tùy người, tùy bệnh, tùy lúc để áp dụng cách ăn uống thì mới có lợi cho việc phục hồi sức khỏe và kéo dài thời gian sống của người Kiêng tùy mónMột số nhóm thực phẩm người mắc bệnh ung thư cần kiêng kị. Tuy nhiên cũng còn tùy vào từng cơ thể, từng dạng bệnh và từng thời điểm mà có chế độ ăn kiêng cho phù hợp Các thực phẩm chế biến sẵn Thịt đóng hộp, các đóng hộp, hambuger, thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói... Nhóm đồ uống có cồn, có ga Bia, rượu, các loại nước ngọt đóng chai đều không nên dùng. Nhóm thủy hải sản nuôi ở vùng ô nhiễm, gần nơi có thải chất thải công nghiệp Hạn chế ăn trai, ốc, hến do có thể chúng sống dưới bùn thì có nồng độ chì cao. Thức ăn lên men Các thử nghiệm trên động vật cho thấy chất lên men gây ung thư rất mạnh. Không nên dùng nhiều dưa muối, thịt ngâm, thịt muối, giăm-bông. Cà phê Là loại thức uống mà người bệnh ung thư không nên dùng, nhất là những trường hợp bị ung thư bàng quang, tuyến tụỵ... Thức ăn nướng Thức ăn nướng bị nghi ngờ là yếu tố gây ung thư. Những người dùng nhiều thức ăn nướng lửa có nguy cơ mắc ung thư nhiều hơn do quá trình nướng tạo ra formol chất gây ung thư. Người bệnh ung thư bàng quang nên hạn chế sử dụng cà Kiêng tùy ngườiPhải căn cứ vào tình trạng thể chất của bản thân người bệnh để quyết với người thể hư thể chất vốn hư nhược Cần chọn các chất thanh đạm, dễ tiêu, dinh dưỡng cao. Kiêng ăn các thức ăn dầu mỡ ngậy béo, đậm đà, khó tiêu như các thức chiên, rán, thịt mỡ. Nếu không thì gây ra ứ trệ, lưu trữ, làm thay đổi bệnh lý như đờm ứ, độc nhiệt tăng với người thể nhiệt Nên chọn thức ăn mát, kiêng các thức cay, các thứ ngậy béo như gừng, hành, tỏi, ớt, rượu, các thức hun nướng, thịt dê, thịt chó, thịt gà, thịt chim sẻ. Những thực phẩm này nếu ăn quá nhiều sẽ làm bệnh nặng với người thể hàn dương khí không đủ, nhất là tỳ vị hư hàn Kiêng ăn các thực phẩm sống, lạnh như các loại dưa và trái cây sống lạnh, các thức uống lạnh, các thứ rau mát và những hải sản có tính lạnh, vì những thứ này rất hại cho tỳ dương, gây ra dương khí càng suy, làm bệnh nặng với người thể thực những người đang cường tráng mà mới bị bệnh ung thư Nên tăng protein vào một cách thích đáng, kiêng ăn quá nhiều một thứ như vịt, gà, cá; kiêng thuốc lá, rượu; nhất là kiêng ăn uống bừa bãi, kiêng các thực phẩm có hàm lượng mỡ cao thịt mỡ, thịt gà, thịt dê. Nếu không sẽ phát sinh hoặc làm nặng thêm các bệnh nhiệt bên bệnh ung thư có bệnh lý khác kèm theo thì phải ăn kiêng. Ví dụ Kèm loét dạ dày hành tá tràng thì kiêng chua, cay, nóng, kiêng ăn quá no hoặc đói, kiêng ăn đồ cứng, đồ lâu tiêu. Kèm bệnh tăng huyết áp cần kiêng mặn, hạn chế muối. Kèm bệnh đái tháo đường thì kiêng đường, hạn chế glucid. Kèm bệnh suy thận thì kiêng thức ăn nhiều muối, kiêng đạm động cao, kiêng mỡ động vật, kiêng những hoa quả nhiều kali như nho, chuối… Kèm suy gan thì nên kiêng đạm động vật, đồ chiên rán, món ăn nhiều mỡ. Người bệnh ung thư nên kiêng ăn đồ cay Tùy bệnh ung thư mà kiêng Tùy các bệnh ung thư khác nhau mà biểu hiện lâm sàng của chúng cũng khác nhau rõ rệt. Do đó, việc nên ăn hay nên kiêng thứ gì cũng không giống nhau mà phải căn cứ vào bệnh tình để quyết định. Người bệnh cần thực hiện theo đúng tư vấn, chỉ định của bác sĩ để tăng hiệu quả điều Tùy lúc mà kiêngKhi bị bệnh ung thư, cần căn cứ vào các thời kỳ khác nhau của bệnh mà chọn những thức ăn khác nhau và kiêng kỵ khác điều trị bằng phóng xạ và điều trị bằng hóa chất, thường xuất hiện phản ứng giảm bạch cầu, lúc đó cần ăn nấm, ăn lươn, ba ba, long nhãn… Nếu xuất hiện miệng và lưỡi bị khô táo thì ăn mật ong, hải sâm, hạnh nhân. Sau khi công năng toàn thân giảm sút, đường tiêu hóa càng bị ảnh hưởng rõ rệt, nên cần kiêng thuốc lá, rượu, các thức ăn cay, béo ớt, thịt mỡ.Sau khi điều trị bằng phóng xạ, kiêng ăn các thực phẩm có tính nhiệt hại đến âm như thịt dê, thịt chó....Còn bệnh ung thư sau khi phẫu thuật, người bệnh cần bồi bổ bằng các thực phẩm thuần khiết, kiêng ăn ngậy béo, dầu mỡ, vị đậm, hải sản tanh và các thứ cay, nóng. Người bệnh ung thư nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Ăn thức ăn giàu năng lượng và đạm thịt, trứng, sữa, các loại đậu, hạt.... Ăn đa dạng thực phẩm, chế biến phong phú theo sở thích của người bệnh. Lựa chọn thức ăn tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 5. Có hay không "siêu thực phẩm" ngăn ngừa ung thư? Một số sản phẩm được dán nhãn "siêu thực phẩm" vì chúng có đặc tính chống oxy hóa hoặc chứa các chất phytonutrient, phytochemical hoạt động như hoạt tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa được cho là có khả năng kháng lại các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây ung thư. Chất chống oxy hóa cũng có trong rất nhiều thực phẩm thường ngày như sữa chua, trứng, các loại hạt, quinoa, bông cải xanh và quả đến nay chưa có bằng chứng khoa học khẳng định việc sử dụng một vài loại siêu thực phẩm hay một loại sữa nào đó có thể ngăn ngừa ung thư. Vì vậy người bệnh ung thư không cần thiết mất công, mất thời gian đi tìm ăn "siêu thực phẩm" chống ung thư. Hãy ăn uống bình thường những gì trong nhà bạn có. 6. Chỉ bồi dưỡng khi đang điều trị Người bệnh đang điều trị cần bồi dưỡng ăn uống tốt để có sức khỏe tham gia vào các phương pháp điều trị đủ mạnh, đúng liệu trình. Tuy nhiên khi ra viện vẫn nên bồi dưỡng, ăn uống đủ chất, khoa học, hợp lý để duy trì sức khỏe, hệ miễn dịch tốt, góp phần giảm nguy cơ tái ý chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thưUng thư không phải là một bệnh mà là tập hợp hơn 200 loại ung thư, mỗi loại lại có hàng chục phân nhóm, liên quan đến nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh khác không có một món ăn nào, một kiểu ăn nào được cho là thủ phạm gây ung thư. Không có một chế độ ăn hoàn hảo nào thiết kế cho tất cả bệnh nhân ung dưỡng hợp lý là yếu tố hết sức quan trọng góp phần vào thành công của điều trị. Không cần thiết phải ăn uống quá cầu kỳ, đặc biệt - gây tốn kém, mệt mỏi, căng thẳng cho mỗi bữa ăn, Không nhất thiết bữa nào cũng phải bổ dưỡng, nhiều, ngon. Thỉnh thoảng chấp nhận cơ thể đói, ăn những món tưởng như không có giá trị nhưng ngon miệng cũng được. Dinh dưỡng không phải là một phương pháp điều trị ung thư. Người bệnh ung thư cần tuân thủ quá trình điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa với những phương pháp hiệu quả đã được khoa học thừa điểm mới Hướng dẫn thực hiện xét nghiệm để Thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19 Nhiều loại trái cây cung cấp chất chống oxy hóa để giúp chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư và thậm chí có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe khác để giúp giảm bớt các tác dụng phụ của quá trình điều trị. Thường thức những loại trái cây tốt cho sức khỏe này kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng mang lại cảm xúc tốt và phục hồi sức khoẻ nhanh có gì bí mật rằng chế độ ăn uống của bạn có thể là nguy cơ của sự phát triển ung tự như vậy, sử dụng những thực phẩm lành mạnh là rất quan trọng nếu bạn đang được điều trị hoặc ở giai đoạn phục hồi sức khoẻ sau điều trị ung số loại thực phẩm, bao gồm trái cây, có chứa các hợp chất tăng cường sức khỏe, làm chậm sự phát triển của khối u và giảm những tác dụng phụ nhất định của quá trình trị liệu để giúp bạn dễ dàng phục hồi sức khoẻ đây là gợi ý về 12 loại trái cây tốt nhất được khuyên dùng cho người ung thư trong và sau quá trình điều chọn trái cây cho những người bị ung thưKhi đang điều trị hoặc ở giai đoạn phục hồi sau điều trị ung thư, việc lựa chọn thực phẩm của bạn là vô cùng quan trọng. Các phương pháp điều trị ung thư như hóa trị và xạ trị có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, cơ thể người bệnh có thể trở nên yếu ớt hơn hoặc được phục hồi tốt nhờ chế độ ăn số tác dụng phụ thường gặp của hóa trị và xạ trị bao gồm- Mệt mỏi- Thiếu máu- Buồn nôn- Nôn- Thay đổi khẩu vị- Bệnh tiêu chảy- Táo bón- Nuốt đau- Khô miệng- Lở miệng- Khả năng tập trung kém- Thay đổi tâm trạngViệc lựa chọn chế độ ăn uống với các thực phẩm bổ dưỡng, bao gồm cả trái cây, giúp cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong suốt quá trình điều trị ung nhiên, điều quan trọng là lựa chọn loại trái cây nào phù hợp với từng triệu chứng bệnh cụ thể. Ví dụ, nước ép trái cây hoặc sinh tố trái cây là một lựa chọn tốt nếu bạn gặp khó khăn khi nuốt, trong khi trái cây giàu chất xơ có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá đều đặn nếu bạn đang bị táo cũng có thể không muốn sử dụng một số loại trái cây dựa trên các triệu chứng cơ thể. Ví dụ, trái cây họ cam quýt có thể gây kích ứng loét miệng và khiến cảm giác khô miệng càng tăng tiến. Hay như các loại trái cây táo, mơ và lê rất khó để một số người bị ung thư ăn do bị lở miệng, khó nuốt, khô miệng hoặc buồn số loại trái cây có thể gây ảnh hưởng xấu hoặc cải thiện các tác dụng phụ nhất định của các phương pháp điều trị ung thư. Nên tốt nhất cần lựa chọn trái cây dựa trên các triệu chứng cụ thể của cơ thể người Quả việt quất Quả việt quất là một loại quả giầu dinh dưỡng, chứa đựng nhiều chất xơ, vitamin C và mangan. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa và đặc biệt khả năng chống ung thư đã được nghiên cứu việt quất cũng có thể giúp làm giảm bớt căn bệnh não hóa trị, một thuật ngữ được sử dụng để mô tả trạng thái suy nhược trí nhớ và sự tập trung mà một số người gặp phải trong quá trình điều trị và phục hồi sau ung thư. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy uống nước ép quả việt quất hàng ngày trong 12 tuần giúp cải thiện trí nhớ và học tập ở người lớn tuổi. Tương tự, một đánh giá gần đây của 11 nghiên cứu đã báo cáo rằng quả việt quất đã cải thiện một số khía cạnh của chức năng não ở người lớn và trẻ em. Mặc dù các nghiên cứu này không bao gồm những người trải qua điều trị ung thư, những những phát hiện này vẫn có thể được áp dụng đối với CamCam là một loại trái cây phổ biến thuộc họ cam quýt, được ưa chuộng vì vị ngọt, màu sắc rực rỡ và thành phần dinh dưỡng xuất cần một quả cam có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như thiamine, folate và C đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch và có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của người bệnh trong và sau khi điều trị ung thư. Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C có thể làm giảm sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư và hoạt động như một liệu pháp chống lại một số loại ung thư. Vitamin C từ cam cũng giúp tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm. Điều này giúp chống lại tình trạng thiếu máu, một tác dụng phụ phổ biến của hóa trị ChuốiChuối là một sự bổ sung tuyệt vời vào chế độ ăn uống cho những người bị bệnh ung thư đang phục không chỉ dễ dung nạp cho những người bị chứng khó nuốt mà còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin B6, mangan và vitamin ra, chuối có chứa một loại chất xơ gọi là pectin, đặc biệt có lợi cho những người bị tiêu chảy do ảnh hưởng của những phương pháp điều trị ung thư. Vì chuối rất giàu kali, chúng cũng có thể giúp bổ sung chất điện giải bị mất do tiêu chảy hoặc nôn nữa, các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng pectin có thể giúp bảo vệ chống lại sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng. Bởi vậy, các nhà khoa học cần thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem pectin được tìm thấy trong chuối có thể làm chậm sự phát triển tế bào ung thư ở người hay BưởiBưởi là một loại trái cây bổ dưỡng chứa chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Ngoài việc cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A và kali, nó còn giàu các hợp chất có lợi như là một caroten có đặc tính chống ung thư mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể làm giảm những tác dụng phụ tiêu cực nhất định của các phương pháp điều trị ung thư, chẳng hạn như hóa trị và xạ nghiên cứu ở 24 người trưởng thành cho thấy uống 500 ml nước ép từ trái cây họ cam quýt, bao gồm cả bưởi mỗi ngày giúp tăng lưu lượng máu đến não, giúp giảm thiểu bệnh não hóa trị. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bưởi có thể ảnh hưởng đến công dụng của một số loại thuốc, vì vậy, tốt nhất là bạn nên tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi thêm nó vào chế độ ăn TáoTáo không chỉ là một trong những loại trái cây phổ biến nhất mà còn là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất. Mỗi quả táo đều giàu chất xơ, kali và vitamin C - tất cả đều có lợi cho việc phục hồi sau điều trị ung xơ có trong táo có thể thúc đẩy quá trình tiêu hoá, hấp thu chất dinh dưỡng và giúp đại tiện dễ ảnh hưởng đến sự cân bằng chất lỏng của bạn và có thể giúp ngăn ngừa sự lưu giữ chất lỏng, một tác dụng phụ phổ biến của một số loại hóa trị cùng, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa để hỗ trợ chức năng miễn dịch và chống lại sự phát triển của tế bào ung Chanh Chanh được biết đến với vị chua và mùi hương đặc trưng của họ cam quýt, chanh cung cấp một loạt các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng đặc biệt giàu vitamin C, nhưng cũng chứa một ít kali, sắt và vitamin nghiên cứu trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ chanh có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số loại tế bào ung số nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy một số hợp chất trong chanh, bao gồm cả limonene, có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng để chống trầm cảm và lo dù cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác nhận những phát hiện này ở cơ thể người, nhưng thưởng thức chanh trong đồ uống và món tráng miệng yêu thích như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh là rất có LựuLựu là loại trái cây ngon, bổ dưỡng, và tràn đầy lợi ích sức khỏe, là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Giống như các loại trái cây khác, chúng rất giàu vitamin C và chất xơ nhưng cũng chứa rất nhiều vitamin K, folate và vào đó, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn lựu có thể cải thiện trí nhớ cho những người bị suy nhược bộ nhớ hoặc sự tập trung do ảnh hưởng của quá trình hóa trị liệu.Một nghiên cứu trên 28 người cho thấy rằng uống 237ml nước ép lựu mỗi ngày trong 4 tuần đã dẫn đến kết quả tăng hoạt động của não và cải thiện trí nữa, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng lựu có thể giúp giảm đau khớp, một tác dụng phụ phổ biến của phương pháp điều trị ung thư bằng hóa trị Dâu tằm Dâu tằm là một loại trái cây có màu sắc đẹp thuộc họ quả sung và quả sa kê. Chúng đã được sử dụng để điều trị ung thư trong nhiều dạng thuốc truyền thống, và nghiên cứu mới đây đã bắt đầu xác nhận tác dụng chống ung thư tiềm tàng của tằm là một trong số ít các loại trái cây giàu cả vitamin C và sắt, có thể giúp chống lại tình trạng thiếu máu do phương pháp điều trị ung cũng có hàm lượng chất xơ thực vật cao gọi là lignin, đã được chứng minh là có khả năng tăng cường chức năng miễn dịch và tiêu diệt tế bào ung thư từ các nghiên cứu trong ống nghiệm. Do đó, cần phải bổ sung thêm nhiều nghiên cứu nữa để đánh giá xem việc ăn dâu với số lượng bình thường có thể có lợi trong và sau khi điều trị ung thư hay Lê Lê là loại quả rất nhiều tác dụng, hương vị dễ chịu, và dễ dàng để thưởng thức trong một khẩu phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ, đồng, vitamin C và vitamin biệt, kim loại đồng có trong quả lê đóng vai trò trung tâm trong chức năng miễn dịch và làm giảm khả năng nhiễm trùng của cơ thể, điều này là có lợi trong quá trình điều trị ung thư. Giống như các loại trái cây khác, lê chứa các hợp chất chống ung thư mạnh mẽ. Thực tế, một nghiên cứu trên người cho thấy rằng việc ăn nhiều hơn táo và lê mỗi ngày tương quan với nguy cơ phát triển ung thư phổi thấp một loại sắc tố thực vật được tìm thấy trong quả lê, cũng có liên quan đến việc giảm sự phát triển ung thư và hình thành khối u trong các nghiên cứu trong ống Dâu tâyNhờ hương vị tươi, ngọt, dâu tây là món khoái khẩu của những người yêu thích trái cây. Chúng rất giàu vitamin C, folate, mangan và kali, cùng với các hợp chất chống oxy hóa như pelargonidin. Ngoài việc tự hào với một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng, dâu tây có thể cung cấp một số lợi ích cụ thể để phục hồi ung tiên, dâu tây chín mềm rất phù hợp với những người bị chứng khó nuốt nhẹ. Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng việc cho chuột đồng bị ung thư miệng ăn dâu tây đông lạnh đã giúp giảm sự hình thành khối u. Một nghiên cứu khác trên chuột cho thấy chiết xuất dâu tây giúp tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Như vậy, cần phải thực hiện thêm các nghiên cứu chuyên sâu để để xác định xem liệu dâu tây có tác dụng chống ung thư ở người khi sử dụng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hay CherriesCherry là loại trái cây đá thuộc cùng chi với đào, mận và mơ. Mỗi quả cherry cung cấp một lượng lớn vitamin C, kali và đồng. Loại trái cây nhỏ này cũng cung cấp nguồn chất chống oxy hóa tốt như beta carotene, lutein và zeaxanthin, tất cả đều có lợi cho sức nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa có trong quả cherry giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất cherry đã giết chết và ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư vú. Một nghiên cứu khác trên động vật đã quan sát những phát hiện tương tự, tuy nhiên một số hợp chất được tìm thấy trong quả cherry chưa làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư đại trực tràng ở nghiên cứu này đã ước lượng hiệu quả của chiết xuất cherry đậm đặc trên cơ thể động vật nhưng cũng cần nghiên cứu chuyên sâu để đánh giá hiệu quả trên cơ thể con người khi ăn cherry với số lượng bình Quả mâm xôi - blackberriesQuả mâm xôi là một loại quả mọng gây chú ý vì vị ngọt nhưng hơi đắng và màu tím đậm. Loại trái cây phổ biến này có nhiều vitamin C, mangan và vitamin mâm xôi cũng chứa một loạt các chất chống oxy hóa, bao gồm axit ellagic, axit gallic và axit một số nghiên cứu, ăn quả mọng có thể giúp chống lại sự phá hủy DNA, vô hiệu hóa các hợp chất có hại được gọi là gốc tự do và làm chậm sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu khác trong ống nghiệm và trên động vật cho thấy quả mâm xôi có thể bảo vệ sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ, có khả năng ngăn ngừa một số tác dụng phụ của quá trình hóa trị liệu. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu để xác định xem quả mâm xôi có mang lại lợi ích tương tự ở người hay không.*Theo healthline

chế độ an thực dưỡng cho người ung thư